Бо афзоиши огоҳии саломатӣ, истеъмолкунандагон ба бехатарии моддаҳои ёрирасон дар доруворӣ ва иловаҳои парҳезӣ таваҷҷӯҳи бесобиқа медиҳанд. Дар ҳоле, ки капсулаҳои желатинии анъанавӣ (одатан аз устухонҳо ва пӯсти хукҳо ё говҳо сохта мешаванд) ба таҳқиқи афзоянда дучор мешаванд, капсулаҳои сабзавотӣ (капсулаҳои растанӣ) аз сабаби хусусиятҳои табиӣ, бехатар ва ҳайвонот- зуд дӯстдоштаи нави бозор гардиданд. Пас, капсулаҳои холии гиёҳхорӣ аз чӣ иборатанд? Ашьёи хоми асосии онхо чист? Ин мақола таҳлили муфассал медиҳад.
Филми аслӣ-Маводҳои ташаккул: Наботот-Полисахаридҳои ҳосилшуда
Пойгоҳи сохтории капсулаҳои холии гиёҳхорӣ як модда нест, балки асосан аз полисахаридҳои табиии растанӣ бармеояд. Дар айни замон, ду ашёи хоми асосӣ дар бозор инҳоянд:
Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC)
Ин ашёи хоми аз ҳама васеъ истифодашаванда{0}} барои капсулаҳои сабзавот аст, ки аксар вақт бо номи HPMC ихтисор карда мешавад. Он асосан аз нахҳои табиии растанӣ, ки дар чӯби санавбар ё линтерҳои пахта мавҷуданд, гирифта мешавад. Тавассути тағир додани кимиёвӣ, HPMC дорои хосиятҳои хуби ҳалшаванда-плёнка ва об- мебошад. Капсулаҳои сабзавотие, ки бо HPMC сохта шудаанд, на танҳо сохтор ва намуди капсулаҳои анъанавиро нигоҳ медоранд, балки бартариҳои намии паст (барои мундариҷаи гигроскопӣ мувофиқ) ва устувории кимиёвиро пешниҳод мекунанд, ки онҳоро интихоби беҳтарин барои иловаҳои парҳезӣ ва доруҳои баланд-мегардонанд.
Растании крахмал
Крахмал дигар ашёи хоми маъмул барои капсулаҳои гиёҳхорӣ мебошад, ки маъмулан аз ҷуворимакка, картошка ё тапиока гирифта мешавад. Гарчанде ки крахмали соф арзиши паст дорад, пас аз ташаккули плёнка шикастани баланди он ба таври мустақим ба капсулаҳо шакл доданро мушкил мекунад. Аз ин рӯ, истеҳсолкунандагони пешқадам аксар вақт крахмалро тағир медиҳанд ё бо селлюлоза омехта мекунанд, то мустаҳкамӣ ва муқовимати зарбаи капсуларо баланд бардоранд ва кафолат медиҳанд, ки он ҳангоми истеҳсол ва интиқол ба осонӣ шикаста нашавад.
Пуллулан
Ин полисахариди-вазни баланд-молекулярӣ мебошад, ки тавассути ферментатсияи микробҳои қанди крахмал ҳосил мешавад. Пуллулан дорои хосиятҳои аълои плёнка-, хосиятҳои монеаи оксиген ва шаффофият буда, ба он унвони "беҳтарин маводи рӯйпӯш аз сарчашмаҳои растанӣ" дода шудааст. Капсулаҳои аз он сохташуда намуди кристаллӣ-ва қобилияти хеле қавӣ барои монеаи оксиген доранд, ки онҳоро барои бастабандии мундариҷаи оксиген-ҳассос беҳтарин мегардонанд. Бо вуҷуди ин, аз сабаби хароҷоти нисбатан баландтари ашёи хом, он асосан дар хатҳои маҳсулоти олӣ истифода мешавад.
Хулоса, ашёи хоми капсулаҳои сабзавот пеш аз ҳама аз як устухони сохтории HPMC, крахмали растанӣ ё Пуллулан иборат аст, ки бо пластификаторҳои табиӣ ба монанди глицерин ва сорбитол ва агентҳои зарурии геллинг илова карда шудаанд. Хусусияти умумии ин ашёи хом дар он аст, ки онҳо табиӣ, аз манбаъҳои ҳайвонот ва аз хатарҳои GMO озоданд. Барои истеъмолкунандагон, интихоби маҳсулот бо капсулаҳои холии гиёҳхорӣ на танҳо эҳтиром ба эътиқоди динӣ ё одатҳои гиёҳхорӣ, балки кафолати дугонаи бехатарӣ ва устувории маводи мухаддир аст. Дар оянда, бо пешрафти равандҳои истихроҷ ашёи хоми капсулаҳои растанӣ боз ҳам сабзтар ва аз ҷиҳати экологӣ тозатар шуда, ба соҳаи тандурустӣ қувваи нав ворид мекунад.
